蓮藕栗子排骨湯如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蓮藕栗子排骨湯是一道家家都愛吃，都愛做的一道美食，即營養又美味。蓮藕栗子排骨湯是一道流傳千古的有名小吃。富含豐富的，而且栗子可以降血壓，預防近視，降血糖，降血脂，防癌抗癌，還可以治療便祕，美容養顏，強筋健骨。和排骨裡的氨基酸和脂肪酸葷素搭配，營養均衡。

主料

排骨 ：250g
蓮藕 ：1個
栗子 ：300g

輔料

鹽 ：適量
白糖 ：適量
料酒 ：適量
紅棗 ：幾個
醬油 ：適量
醋 ：幾滴

具體步驟

1.買的新鮮板栗自己剝好

2.藕去皮切片

3.排骨焯水後放入高壓鍋中

4.放入藕

5.放入栗子

6.再放幾顆紅棗

7.加適量鹽、白糖、料酒、醬油及幾滴醋，再加適量水

8.高壓鍋燒十幾分鍾

9.盛入碗中

烹飪技巧

排骨要先焯水