“電飯鍋煮飯時,順道把板栗排骨架上面蒸,簡單又美味~”
1、超市買的板栗肉,放水裡煮一下,讓它更軟糯。發火煮開,轉小火燒15分鐘左右
2、排骨焯水,去髒物雜質
3、將排骨,板栗放入蒸碗(不鏽鋼碗很好用)。加調味料:醬油2匙,生抽1匙,料酒3匙,豆瓣醬1.5匙,生薑2片,鹽1匙。拌勻。
4、電飯鍋煮飯時,把板栗排骨放在蒸架上
5、裝盤。排骨香軟,板栗甜糯……超配飯噢~和紅燒的差不多,哈哈~