金玉齊聚寶盤來的做法 招財進寶——金玉齊聚寶盤來 金玉齊聚寶盤來怎麼做

“玉米其色如金，豌豆其色如玉，兩者寓意“金玉”；蛋皮擺在盤中意寓“聚寶盤”；聚寶盤將金玉招在寶中，意有招財進寶之意。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金玉齊聚寶盤來的做法步驟

• 1、準備好所有材料。

• 2、蛋蝦仁切丁，蛋液打散。

• 3、平底鍋坐鍋點火，抹上一層油。

• 4、蛋液均勻的倒在平底鍋中攤成蛋皮。

• 5、將兩層蛋皮擺在盤中。

• 6、鍋裡下少量油，將豌豆和玉米炒至斷生。

• 7、將蝦仁加入鍋中快速滑炒，調入適量鹽和少量雞精。

• 8、將炒好的菜盛在蛋皮中間。

小竅門

因此菜都是丁狀，且不吃油，做此菜油用量宜少