招財進寶花樣饅頭的做法 招財進寶花樣饅頭！ 招財進寶花樣饅頭怎麼做

“過年必須做的花樣饅頭，招財進寶花樣饅頭，寓意“吉祥，旺財”！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

招財進寶花樣饅頭的做法步驟

• 1、麵粉分兩份，白麵團和黃麵糰和好，醒發15分鐘！

• 2、取適量黃麵糰，搓長橢圓形！

• 3、用手按壓兩邊，用手扶起兩邊向中間收口，捏好！

• 4、取適量白麵團，擀麵皮，薄厚適中！

• 5、取適量麵糰，包一個大的元寶放入中間，把包好的小元寶擺好！醒發5分鐘，上鍋蒸20分鐘，改小火5分鐘，關火燜5分鐘！

• 6、成品！

小竅門

二次醒發不宜時間過長，醒發大了，蒸出來的形狀成品不好看！