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發表於:2024-01-13
“今天來分享一個很簡單的杯子蛋糕的方子~(請忽略有點點微焦的表面,我不小心烤過頭啦!/(//•/ω/•//)/)”食材明細主料低筋麵粉(45g)雞蛋(2個)細砂糖(45g)牛奶(20g)輔料無鹽黃油(20g)甜味(口味)烘焙(工...
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發表於:2024-01-13
“杯子蛋糕是目前市面上非常流行的食品,今天我是主廚學院就分享給大家制作的配方”食材明細主料水(190g)煉乳(185g)色拉油(165g)低筋粉(112g)輔料綿糖(165g)蜂蜜(80g)雞蛋(3個)小蘇打(6g)原味(口味)烘焙(工...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料雞蛋 (5個)糖( 120g)低粉( 130g)雞蛋(5個)輔料牛奶( 30克)液態黃油( 30克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)mini紙杯蛋糕的做法步驟1、準備好所有的食材2、雞蛋全蛋打在一個乾淨...
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發表於:2019-11-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料海綿蛋糕:適量淡奶油:適量糖:適量天然果蔬粉:適量輔料具體步驟1.海綿蛋糕體的製法請參考我菜譜中“最詳細的海綿蛋糕...
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發表於:2024-02-23
“臊子是中國飲食文化的一大特色,它的做法主要是用肉丁配以各種食材和調味料製成,比較有名的如寶雞岐山臊子面。臊子多用於吃麵,今天我教大家的這道臊子主要用於配食白米飯,香噴噴,老少皆宜...
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發表於:2024-02-26
“真正的“杯子蛋糕”,無須專業烤具,只需微波爐和一個杯子,3分鐘搞定”食材明細主料低筋麵粉(兩勺)糖(兩勺)可可粉(一勺)雞蛋(一個)牛奶(一勺)玉米油(一勺)咖啡粉(一勺)巧克力(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(...
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發表於:2020-08-21
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘抹茶戚風杯子蛋糕是一道非常精緻誘人的菜品或者說是甜點,這道抹茶戚風杯子蛋糕的外觀十分的美麗可愛,看起來是非常具有...
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發表於:2023-12-30
“好看好吃的杯子蛋糕做起來並不難,第一要有一個好的配方,第二蛋白的打發程度要做到位,混合麵糊的時候手法不能太暴力讓其消泡,第三就是烘烤的溫度要恰當。烤的時間太短會熟不透,太長又會糊...
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發表於:2023-12-28
“每次放學接娃,校門口總是擺滿了各種小吃攤。娃娃看到總嚷嚷要吃,有次去接她,她看到攤子上的杯子蛋糕,就不肯走。我就連哄帶騙說,那個蛋糕上有蟲蟲,吃了會肚子疼。媽媽回家給你做,好不好。於...
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發表於:2019-12-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料黃油:100幼砂糖:75鹽:1低粉:100泡打粉:4雞蛋:2個輔料具體步驟1.黃油室溫軟化打發,順化後加入糖和鹽。繼續打發直到黃油...
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發表於:2024-01-11
“微波爐也可以烤出好吃的杯子蛋糕。寶寶現在一週歲,為了讓寶寶吃上無新增的蛋糕做了這款。我放的糖少,做出來不甜,大家喜歡甜味,可以多放糖哦^_^”食材明細主料奶粉(30ml)蛋糕麵粉(45g)雞蛋(三...
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發表於:2024-01-01
“傳說中的杯子蛋糕,好吃健康又美味,簡直是不吃早餐朋友的福音哦!喜歡的朋友快來做起來哦~”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麵粉(60克)牛奶(25克)食用油(20克)白砂糖(60克)輔料抹茶粉(20克)甜味(口味)烘焙(工...
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發表於:2024-02-26
“男友的外公外婆超級愛吃甜食~經常做給他們吃,所以配方不斷改善當然啦~蛋糕就越來越好吃咯~大家一起學學做吧~”食材明細主料糖(200g)鹽(1/4tsp)油(6tbsp)可可粉(6tbsp)全蛋(9個)蛋黃(3個)糖漿(3tbs...
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發表於:2024-02-10
“玩烘焙這麼久,蛋糕做過很多種,這個杯子蛋糕是第一次,一口咬下去就被驚豔到了,它的口感介於戚風和海綿之間,因為加了橙皮和橙汁又顯得味道很清新,不知道怎麼形容這款蛋糕,如喜歡烘焙的朋友,一...
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發表於:2019-10-25
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:120白砂糖:120色拉油:120牛奶:40泡打粉:4可可粉:10杏仁片:適量雞蛋:2個輔料具體步驟1.將所有材料準備好(第一次用的...
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發表於:2023-12-29
“週末或節假日午後,零失敗,隨意搭配的奶油小蛋糕……帶來美美的好心情!”食材明細主料低粉(240g)白糖(180g)雞蛋(6個)檸檬汁(1ml)輔料淡奶油(1塊)調料檸檬(1個)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)快手...
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發表於:2024-02-29
“做法呢基本就是這倆詞兒就概括了:切拌、烘焙。如此簡單卻又十分美味的小點心,拿來做下午茶或者用來應急待客,真是很棒的選擇呢。”食材明細主料低粉(120g)輔料黃油(40g)紅茶茶包(2包)開水(80g)...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料雞蛋(5個,65克以上4個)細砂糖(60克)玉米油(40克)牛奶(40克)低粉(80克)輔料鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)戚風杯子蛋糕的做法步驟1、準備材料2、牛奶,玉米油,20克細砂糖攪拌均...
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發表於:2020-11-04
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2個綿白糖:76低筋麵粉:125黃油:103橙汁:78輔料鹽:適量橙子:1個具體步驟1.橙子表面抹上鹽,揉搓均勻,沖洗乾淨表面上的...
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發表於:2024-01-13
“這款小蛋糕,口感非常濃郁!好吃得不要不要的~材料很簡單,相對其他蛋糕來說,熱量是高了一點~不過,甜點嘛,換著花樣吃唄~這種高熱量的蛋糕,偶爾吃一次也無妨~”食材明細主料雞蛋(2個)黃油(80g)低筋...
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發表於:2024-02-23
“最簡單的一款馬芬蛋糕的做法,但是味道很美,配方也很不錯,出來的成品潤潤的很好吃,喜歡的趕緊來試試吧!”食材明細主料低筋粉(100g)白砂糖(60g)雞蛋(1個)泡打粉(2g)色拉油(50g)輔料可可(適量)煉乳(適量)...
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發表於:2024-01-11
“杯子蛋糕,春節到朋友家作客,給朋友女兒帶的伴手禮,一點小小的心意”食材明細主料低筋麵粉(65克)雞蛋(4個)酸奶(200克)輔料油(50克)糖(70克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杯子蛋糕的做法步驟1...
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發表於:2020-10-04
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋糕粉:120雞蛋:4只輔料牛奶:70ml白糖:90玉米油:30ml具體步驟1.蛋黃和蛋白分離,把蛋黃打散加入30g白糖拌勻2.加入玉米...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料雞蛋(4個)低筋麵粉(100g)砂糖(80g)橙汁(40ml)玉米油(40ml)可可粉(5g)抹茶粉(5g)輔料淡奶油(300ml)糖粉(30g)抹茶粉(5g)可可粉(5g)粉紅色天然色素(1滴)巧克力屑(30g)巧克力彩針(15g)甜味(口味)烤(工藝)一小...
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發表於:2024-01-13
“大家好~我是肉肉廚!國慶節眨眼就過了,是不是有點失落感?不用失落!今天我教大家一款美美好吃的下午茶甜品--水果蛋糕杯~~希望大家每天都有一個好心情~~~”食材明細主料黃油(30g)雞蛋(4個)糖粉...