1、鍋中加入紅糖,熱水,煮開至糖融化。
2、分若干次加入木薯粉,不斷攪拌。
3、至如圖狀態。
4、菜板上抹上乾粉,麵糰杆平。
5、麵糰切條後,再切成小劑子。
6、搓圓。
7、周圍過上乾粉,防黏。
8、鍋中水燒開,放入適量珍珠,大火煮十分鐘,悶十分鐘。
9、珍珠裝入碗中,加入牛奶適量,在加一個草莓。
這個配方超級贊,珍珠煮十分鐘就熟透了,一點都不夾生!!