牛肉蓋青椒怎麼做|牛肉蓋青椒的做法

“拍的時候光線不咋的，所以效果不怎麼樣，但是味道還是不錯的、、、”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉蓋青椒的做法步驟

• 1、將牛肉切片後，加入適量澱粉水、鹽（也可適量加入一些香料）拌勻後，放置一旁醃製待用
• 2、將新鮮的青椒洗淨切成條狀，油鍋熱後加入蒜頭末爆香再將切好的青椒入鍋，炒至熟時起鍋裝盤（可根據個人口味，本人是比較喜歡8成熟當然啦，鹽、味精是必須加的），待用
• 3、重新熱鍋後將醃製好的牛肉倒入鍋中炒至差不多是加少量味精，和醬油，再炒至香味溢位是起鍋，將牛肉蓋在事先裝好的青椒上面即可。