1、食材:油菜蕻。
2、平菇。
3、將平菇去根清洗一下撈出。
4、並撕開,待用。
5、將油菜蕻洗淨撈出。
6、放在案板上切開。
7、燒鍋倒油燒熱,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。
8、接著,合入平菇少許水翻炒至油菜蕻斷生至熟。
9、然後,加適量的鹽、雞精調味炒勻,即成。