涼拌雞絲麵的味道也是非常的好的，我比較喜歡吃涼麵，但是總覺得吃了素食，沒有吃到肉，所以我發現了這個涼拌雞絲麵，這個麵條里加了雞絲，吃起來就滿足了我這樣的肉食主義者喜歡吃肉的願望，所以對於這個涼拌雞絲麵我還是非常的支援的。
主料
雞胸脯肉 ：1塊輔料
香辣醬 ：適量具體步驟
1.全自動麵條機裡面放入麵粉、雞蛋一個，2克鹽和3克油，開啟攪拌開關，開始攪拌。
2.分三到五次慢慢加入水。
3.繼續攪拌至絮狀。約需要3—5分鐘。
4.換成壓面的開關，即可出面了。
5.做好的麵條放一邊備用。
6. 將雞胸肉放入鍋中加適量清水，蔥段，姜煮熟。
7.放涼，用手撕成絲備用。
8.黃瓜洗淨切絲。
9.雞蛋打成蛋液攤成蛋餅，切成絲。
10.小蔥切蔥花。
11.將香辣醬、生抽、醋、白糖、蠔油、鹽放入碗中拌勻。也可以放些熟的白芝麻。
12.麵條煮熟，放涼水裡面過涼水。
13.把水瀝乾淨。
14.加上黃瓜絲、雞絲、蛋皮絲、小蔥花、香菜碎，澆上醬料。再放入香油。
15.攪拌均勻，即可開吃了。
16.成品。
1、沒有面條機的就買超市現成的麵條吧。
千里飄香谷
