奶白菜炒平菇怎麼做|奶白菜炒平菇的做法

“清淡可口，好吃不怕胖的一道家常素菜，快點做起來吧”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶白菜炒平菇的做法步驟

• 1、平菇撕成小片，開水焯幾分鐘後過涼水，再清洗幾次。

• 2、清洗好的平菇攥幹水分備用。

• 3、奶白菜洗乾淨改刀，開水焯一分鐘撈出過涼水，擠幹水分備用。

• 4、大蒜切片備用。

• 5、鍋中加入適量色拉油，加入蒜片爆香。

• 6、倒入平菇翻炒。

• 7、加適量蠔油，生抽，鹽調味。

• 8、倒入奶白菜翻炒。

• 9、臨出鍋倒點芝麻油，放少許雞精，翻炒幾下出鍋。

• 10、成品。

• 11、趕緊試試吧。

小竅門

平菇先焯水後清洗可以避免損傷蘑菇。