酸菜煲豬腸怎麼做|酸菜煲豬腸的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 砂鍋 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 神級 （難度）

酸菜煲豬腸的做法步驟

• 1、把豬大腸反過來，把油清理乾淨，再用鹽，生粉，油洗乾淨。

• 2、再反過來，油鹽生粉。清洗乾淨。

• 3、用熱水過一下。

• 4、洗乾淨後切一截一截的。

• 5、把酸菜洗好切成一絲一絲的在把蒜頭拍好，姜切絲，鍋裡倒入花生油，熱，再放入將蒜頭，姜，爆熱，再放入酸菜爆炒。炒好後先盛到盤裡。

• 6、放入花生油熱，再放入豬腸爆炒。

• 7、加入酸菜爆炒一下，再加鹽。轉砂鍋煲。

• 8、加入醬油，加入適量的水再煲15分鐘。

• 9、成品