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發表於:2024-01-05
“你以為是酸甜排骨?還是菠蘿咕嚕肉?嘿嘿……都不是。客人來到家還在做大家都猜的出名字的菜品嗎?瘦肉還是停留在炒肉片?燉瘦肉湯?味道淡,肉質老,沒特點,沒香味,不僅小朋友不愛吃,連大人也只是意...
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發表於:2020-05-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘酸甜荔枝肉是一款福州的特色菜,到現在為止有二三百年的歷史了,吃起來比較美味可口,很多人都愛吃這款荔枝肉,酸甜可口,質地...
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發表於:2020-05-28
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘酸甜荔枝肉是一款居家日常很好吃的家常菜平時休息時,或是朋友在一起聚會時和家人們一起做來吃,吃起來更香,做法不難,只要...
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發表於:2024-02-29
“荔枝肉,是福州傳統名菜,起自清初,已有二三百年曆史,因色、形、味皆似荔枝而得名。”食材明細主料豬肉末(適量)輔料黃瓜(適量)青椒(適量)配料番茄醬(適量)白醋(適量)白糖(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝...
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發表於:2024-02-05
“荔枝肉是福州傳統名菜,已有二三百年曆史。因色、形、味皆似荔枝而得名。製法是將豬瘦肉剞上十字花刀,切成斜形塊。因剞的深度、寬度均勻恰當,炸後捲縮成荔枝形,佐以番茄醬、香醋、白糖、...
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發表於:2024-01-09
“大人常說“一隻荔枝三把火”,我與銀耳同燉為甜湯,甜美還不用擔心吃荔枝會上火,冷藏後口感更佳,夏天好甜品。”食材明細主料銀耳(適量)荔枝(適量)輔料枸杞(適量)冰糖(適量)清水(適量)甜味(口味)燉(工藝...
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發表於:2020-08-11
準備時間:13分鐘    烹飪時間:25分鐘這道酸甜荔枝肉是一道不錯的美食,荔枝是一種從國外傳入中國的水果,相傳唐太宗為了自己的愛妃楊貴妃,專門派人到遙遠的地...
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發表於:2018-09-06
進入夏季之後各種應季的水果陸續開始上市、特別是南方各種南方特有的水果諸如枇杷、荔枝等等深受人們喜愛。夏天人們除了喜歡吃西瓜消暑以外荔枝也是美食之一、品種繁多的荔枝成為應季...
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發表於:2024-01-02
“荔枝含有豐富的糖份、蛋白質、多種維生素,具有增強免疫力的功效。酸奶與荔枝同食,具有開胃消食、健脾養胃的功效。”食材明細主料荔枝(8個)輔料酸奶(200ml)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通...
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發表於:2024-02-10
“這道菜雞肉香中帶著淡淡的酸甜,是一道很適合夏季食用的開胃菜。”食材明細主料雞中翅(500克)酸梅醬(40克)姜(2片)油(5毫升)水量(600毫升)輔料荔枝(8個)鹽(3克)料酒(10毫升)老抽(5毫升)酸甜(口味)燉(工藝)半...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料豬肉(500g)輔料土豆(500g)配料番茄醬(適量)雞精(適量)鹽(適量)糖(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)荔枝肉的做法步驟1、準備材料,豬肉和土豆。(一般是選用五花肉,不喜歡肥肉,就改成...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料豬肉餡(150g)荔枝(15顆)輔料鹽(少量)蔥(1根)蠔油(1匙)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荔枝釀肉的做法步驟1、荔枝剝皮去核2、肉餡加上鹽,蠔油,蔥拌勻。3、把肉餡塞進荔枝裡,裝盤。4、...
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發表於:2023-12-26
“聽說這個👆🏻飲品在北京故宮餐廳賣的很暢銷,叫做馥郁楊梅妃子飲,我看了一下我家做這個飲品材料都俱全,所以就動手做啦!”食材明細主料楊梅(250g)妃子笑荔枝(10顆)輔料黃檸檬(1個)調料冰糖(50g)純...
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發表於:2024-02-05
“酸甜鮮美蝦香果甜”食材明細主料鮮蝦(20只)妃子笑(適量)輔料鹽(少許)幹澱粉(少許)姜粉(少許)蕃茄醬(2勺)白醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸甜荔枝蝦球的做法步驟1、荔枝洗一下然後剝皮...
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發表於:2020-04-05
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘夏天到來,又可以吃到外婆做的荔枝茄合了,那酸酸甜甜的味道讓我怎麼吃也不會感到厭倦,一天玩下來,最要緊的事就是跑回家吃...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料瘦肉(200g)土豆(一個)南瓜(一小塊)輔料芝麻(適量)糖醋汁生粉(20g)水(360g)糖(40g)醋(適量)鹽(1g)粉漿麵粉(100g)玉米澱粉(100g)水(170g)泡打粉(3g)油(20g)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋荔枝肉...
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發表於:2023-12-26
“夏至已至,入伏也不遠了。今年的三伏,是從7月11日到8月19日,整整持續40天之久。更可怕的是,研究人員表示,2023年可能成為有記錄以來最熱的一年!所以,是時候把避暑提上行程,過一個涼爽的夏天了...
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發表於:2024-01-05
“夏日菜譜~酸酸甜甜好吃開胃荔枝肉:給你不一樣的酸甜”食材明細主料前腿瘦肉(200克)菠蘿肉(半隻)輔料番茄醬(適量)調料地瓜粉(適量)糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)荔枝肉的做法...
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發表於:2018-08-31
1、準備少許白糖,在吃荔枝時放上一些白糖,這樣荔枝口感會更甜。2、準備一些蜂蜜,在吃荔枝時蘸上一些蜂蜜,可以遮住荔枝的酸味。3、準備少許鹽,將酸荔枝放入鹽水中清洗,稍後去除荔枝的外殼即...
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發表於:2024-01-27
“炎炎夏日,來上這樣一款清爽宜人的荔枝酸奶串,是不是感覺十分愜意啊?做法簡單,還有椰奶香呦~我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,每日更新美食製作,在製作過程中有任何...
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發表於:2024-02-29
““閩菜”中的“荔枝肉”是一款歷史悠久的傳統焦溜小炒,其口味為酸甜口味。“荔枝肉”是由清朝末年福州人,一位叫王寶山的師傅所發明,他以專攻糖醋口味的菜餚為專長,在福州廈門一帶很有名...
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發表於:2018-08-15
荔枝你們有沒有吃過呢?荔枝一到夏天就盛產特別多,荔枝果肉白嫩,外皮紅色包裹著,口感清甜。小編最家鄉最常見的荔枝是妃子笑,相信這款荔枝大家都有所聽聞,小編覺得妃子笑還是比較偏向甜一點,...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料豬肉(適量)輔料花生油(適量)醬油(適量)鹽(適量)辣椒醬(適量)五香粉(適量)辣椒粉(適量)雞精(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)荔枝肉的做法步驟1、我們家油炸東西的時候基本不用油炸...
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發表於:2024-02-29
“荔枝肉,是福州傳統名菜,起自清初,已有二三百年曆史,因色、形、味皆似荔枝而得名。此菜色澤帶紅,形似荔枝,質地脆嫩,酸香味佳,酸甜可口。”食材明細主料裡脊肉(300克)荸薺(100克)輔料澱粉(10克)配料...
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發表於:2024-02-26
“苦瓜苦,人人都知道,夏天適量食用點苦瓜可起到消暑去火的作用。但大部分人還是難以承受它的苦味。我也是如此。這次,我嘗試將甜的荔枝和苦瓜結合在一起,加入了些許的蜂蜜白醋來調味,簡單輕...