淡奶油焗龍蝦怎麼做|淡奶油焗龍蝦的做法

“老公愛吃龍蝦，小女兒喜愛奶香，我喜歡熱騰騰冒著奶泡的幸福感覺。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 未知 （難度）

淡奶油焗龍蝦的做法步驟

• 1、1、清洗整理龍蝦，用剪刀將蝦頭和蝦身剖開，洗淨用廚房紙巾擦乾。為了更入味，記得在蝦肉上剪幾剪刀。

• 2、龍蝦靜置一小時，令其出水。然後擦乾備用。

• 3、平底鍋放橄欖油和黃油，小火將蒜片煎出香味後，將龍蝦放入煎至輕微變色。
• 4、將蝦取出，肚朝上擺入烤盤。鍋裡的油汁大火報入白酒和檸檬汁，趁熱澆在龍蝦上。
• 5、在烤盤中倒入奶油，蝦上撒鹽和胡椒碎，然後碼上乳酪絲。

• 6、烤箱預熱200度後，放入烤盤，頂層烤制20分鐘。

• 7、成品出爐咯！