奶油芝士焗龍蝦怎麼做|奶油芝士焗龍蝦的做法

“波士頓龍蝦在家喜歡用蒜蓉粉絲蒸，今天換了西式做法，用蘑菇奶油湯先入味再加芝士片焗！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶油芝士焗龍蝦的做法步驟

• 1、買回的波士頓龍蝦用水煮至變色

• 2、把龍蝦對半剖開，去掉泥腸

• 3、洋蔥和蘑菇都切成小丁

• 4、平底鍋中加入黃油倒入洋蔥末炒出香味

• 5、加入蘑菇丁翻炒

• 6、加入少許鹽、白胡椒粉、白葡萄酒和適量清水煮開

• 7、加入適量的淡奶油拌勻煮開至濃稠關火

• 8、把龍蝦肉剝出來後放人醬汁中，其實可以把肉切小塊

• 9、把龍蝦肉放回龍蝦殼裡，再澆上奶油汁

• 10、放上芝士片和芝士碎，撒上幹迷迭香，放人烤箱200度烤8分鐘左右看見芝士融化即可

• 11、奶油芝士焗龍蝦完成

小竅門

因為龍蝦已熟，所以用芝士焗的時候時間可以短點