韭菜蠶豆炒蛋怎麼做|韭菜蠶豆炒蛋的做法

“豆香蛋鮮，初夏的美味”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜蠶豆炒蛋的做法步驟

• 1、韭菜、鴨蛋清洗，蠶豆去殼清洗。

• 2、鍋中放水燒開，放入蠶豆煮2分鐘撈出。

• 3、鴨蛋磕在碗中，加鹽、料酒，打成蛋液。

• 4、韭菜切段。

• 5、鍋中放油燒熱，倒入蛋液炒成塊。

• 6、放入蠶豆瓣翻炒。

• 7、放入韭菜炒勻，加鹽調味。

• 8、豆香蛋鮮，初夏的美味。