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美味的立夏茶葉蛋如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.18W
美味的立夏茶葉蛋怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘

立夏茶葉蛋是一種很美味的食物,將茶葉用來煮雞蛋,得出來的茶葉蛋味道美滋滋的。在夏天的時候,很適合做這個立夏茶葉蛋來吃,吃下一口,感覺蛋裡面有著股茶葉的清香氣。而吃完這個茶葉蛋後,會感覺略有些口乾,這時候喝一碗素湯,胃暖暖的。

主料

茶葉 :少許
花椒少許
大料 :少許
桂皮 :適量
香葉 :適量
雞粉 :適量

輔料

老抽 :適量
冰糖適量
雞蛋 :適量
鹽 :適量

具體步驟

冷水煮雞蛋,水開關小火5分鐘,將雞蛋取出放入冷純淨水

用勺將雞蛋皮均勻敲碎,出小裂紋備用

鍋加清水煮開後放茶葉包,10分鐘後取出

放入各種香料煮20分鐘後,放入煮好的雞蛋

放入鹽16克,小火煮1個小時

關火,放置自然冷卻即可。次日食之。