青椒牛肉的做法 【川菜】青椒牛肉 青椒牛肉怎麼做

“這個不知道算不算川菜哈，反正裡面有辣椒，吃起來有辣味，湊合著算吧”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒牛肉的做法步驟

• 1、牛肉洗淨切絲，加料酒.生抽.胡椒粉.澱粉拌勻後加少許香油醃製15分鐘。

• 2、大蒜去皮切碎，青椒切絲。

• 3、鍋燒熱放油，下入牛肉絲炒至變色盛出。

• 4、鍋裡留底油，放入青椒絲翻炒。

• 5、加入牛肉絲翻炒，調入鹽.蒜末炒勻即可。