主料
輔料
孜然粉 ：適量具體步驟
1. 將小土豆外皮刷洗乾淨，入冷水鍋中煮15分鐘左右至熟。
2. 期間將調料混合備用 。
3. 煮過的土豆待稍冷，在其頭尾各花個十字花刀。
4. 將處理過的土豆放入調料中拌勻，醃製5分鐘左右 。
5. 放入預熱好的烤箱200度中層25分鐘，期間要翻拌一次，看外皮有些皺起就OK啦。
舞語：1。煮土豆水中可以加少許的鹽以保證口感，煮差不多時候用牙籤看如能輕鬆插入土豆就差不多熟了2。土豆劃花刀可以讓調料更入味，如果您用大個的土豆，建議切成2半3。沒有烤箱您也可以放入平底鍋小火煎，效果也一樣哈4。調料的多少請根據自家口味增減，喜歡孜然味重的就多放些，反之亦然
千里飄香谷
