土豆青蝦炒辣子怎麼做|土豆青蝦炒辣子的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

土豆青蝦炒辣子的做法步驟

• 1、青蝦去頭去蝦線洗淨備用。

• 2、土豆去皮洗淨青椒洗淨。

• 3、青椒切成小塊兒。

• 4、土豆切片放入清水裡浸泡一會兒控水。

• 5、鍋內放油燒熱，放入青蝦煸炒。

• 6、炒至變色。

• 7、放入土豆片翻炒均勻。

• 8、加一勺鹽。

• 9、倒入少許老抽，翻炒均勻。

• 10、放入適量清水燒一會兒入味。

• 11、湯汁還剩一半左右放入青椒塊兒繼續翻炒均勻。

• 12、燒至湯汁濃稠即可關火。

• 13、裝盤。

• 14、上桌。

• 15、成品圖！