1、土豆切絲衝去多餘澱粉。
2、沖洗後控水備用。
3、青椒切絲裝盤備用。
4、蔥和蒜改刀備用。
5、鍋中入油燒熱放入蔥蒜爆香,倒入土豆絲翻炒均勻。
6、沿鍋邊淋入醋,放入老乾媽,五香粉翻炒。
7、放入青椒,加一點醬油繼續翻炒。
8、出鍋加鹽調味即可。
9、家常小菜,請您品鑑。
10、成品圖。
衝去多餘澱粉,土豆才爽脆哦!