土豆辣子炒蝦怎麼做|土豆辣子炒蝦的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

土豆辣子炒蝦的做法步驟

• 1、青椒切成小塊。

• 2、土豆切厚片，放入清水裡浸泡，除去澱粉。

• 3、青蝦去蝦槍蝦鬚蝦線，備用。

• 4、鍋內放油燒熱，放入大料熗鍋。

• 5、然後放入青蝦煸炒至變色。

• 6、放入土豆片繼續翻炒均勻。

• 7、加入醬油，料酒，少許鹽，胡椒粉。

• 8、倒入適量清水一起燉。

• 9、加入辣椒片，燒至入味。

• 10、出鍋前淋入花椒油香油提香。

• 11、成品圖！

• 12、成品圖！

• 13、成品圖！