菠菜燉粉皮怎麼做|菠菜燉粉皮的做法

食材明細

• 魚香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

菠菜燉粉皮的做法步驟

• 1、粉皮放清水中浸泡。

• 2、肉切片放適量料酒醬油醃製。

• 3、菠菜洗淨，放開水鍋內焯一下，撈出，控水切段。

• 4、鍋內放少量油，油熱後放蔥薑片，炒香。

• 5、放肉片，翻炒變色。

• 6、加菠菜翻炒，放適量水，水開後放粉皮。燉幾分鐘後，加鹽、高湯粉調味即可。