菠菜蝦皮拌粉絲怎麼做|菠菜蝦皮拌粉絲的做法

“春節餐桌上這道菜，一定比什麼魚啊肉啊的受歡迎。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜蝦皮拌粉絲的做法步驟

• 1、粉絲一捆，加水泡軟

• 2、菠菜洗淨，入開水中焯一下

• 3、焯水時間不要太長，菠菜在沸水中滾一個開即可

• 4、焯好的菠菜過涼水

• 5、把泡軟的粉絲入沸水鍋裡煮熟

• 6、撈出粉絲過涼水

• 7、鍋裡放少許油，放入蝦皮

• 8、煸炒至蝦皮酥香

• 9、把菠菜、粉絲、蝦皮放到一起

• 10、準備調味汁:小碗里加蔥末、蒜末、辣椒粉

• 11、鍋裡注油，燒至冒青煙

• 12、把熱油澆在小碗裡

• 13、再加入生抽、蠔油、糖、鹽、陳醋

• 14、攪拌均勻

• 15、把調味汁倒在食材上

• 16、拌勻即可

• 17、成品

• 18、成品，特下飯。