主料
輔料
具體步驟
1.一把菠菜洗乾淨
2.把菠菜切一切
3.香蔥洗乾淨
4.把香蔥切成段
5.粉皮兩張
6.切成塊狀 放入盤中
7.鍋中倒入適量花生油 熱鍋
8.倒入蔥花爆炒
9.倒入粉皮然後加入一些水
10.加入適量的鹽
11.加入適量的醬油繼續燉
12.五分鐘左右就燉成這樣的了
13.然後放入菠菜 繼續燉
14.三分鐘後 在倒入適量的雞精
15.臨出鍋前加入幾滴香油 就可以了
16.這就是剛剛做好的菠菜燉粉皮
烹飪技巧
粉皮有鮮、幹兩種,鮮的即刻食用,乾的便於存放儲存。夏天一般是吃鮮粉皮冬天吃乾粉皮的比多。粉皮和肉搭配口感也不錯。