怎樣儲存南瓜過冬|南瓜如何儲存

南瓜作為瓜果類蔬菜的一種，含有豐富的營養，普遍受到大家的歡迎。但是南瓜接的果實多且非常大，一頓吃不完，正因為如此，妥善地儲存南瓜就非常重要。南瓜如何儲存的問題並非難題，只要找對正確的方法就可以輕鬆應對。

一、南瓜如何儲存

1.陰涼處儲存

如果南瓜是完整的，還沒有被切開，那麼儲存南瓜就容易多了，只需要將南瓜放置在陰涼處、通風口而且較為乾燥的地方就可以將其儲存很久。存放時最好平鋪，如果空間有限時，則要每個間留出空隙，保持空氣正常流通。同時，也要注意對南瓜進行防蟲，在蟲子較多的情況下，可以將一層薄膜覆蓋在南瓜的上邊來防蟲，不需要密封。

值得注意的是，南瓜最好是能離地存放，這樣不僅能夠儘可能地避開各種蟲子等，還有助於保持乾燥。因為如果直接將南瓜放在地上，潮氣會不斷浸入南瓜表皮，時間久了就容易滋生細菌，從而造成南瓜腐爛。最好是每隔一段時間就應該檢查一下儲存的南瓜情況，如果發現有腐爛變質的應該第一時間將其扔掉，避免會對其他南瓜產生影響。

2.冷藏冷凍儲存

對於已經被切開的南瓜來說，可以先在南瓜切口表層覆蓋一層保鮮膜，然後將裹有保鮮膜的南瓜放進冰箱的冷藏室裡面進行儲存。但在南瓜比較大的情況下， 可以先進行加工，把南瓜切成幾個小塊，然後重複上述操作，這樣就更加容易放進冰箱裡了。

南瓜除了能夠放在冰箱的冷藏室，還可以將南瓜放入冷凍室冷凍來儲存，但是在冷凍之前應該要將南瓜清洗乾淨，然後將其切成小塊，接著將水瀝乾後放入冷凍室裡進行儲存。這樣的方法雖然儲存時間比冷藏久，但是冷凍後的南瓜口感會有所欠缺。

二、怎樣儲存南瓜過冬

冬天是一個吃南瓜的好季節，南瓜豐富的維生素可以增強機體免疫力，緩解因冬天乾燥產生的的嘴裂、流鼻血、面板乾燥等問題。怎樣儲存南瓜過冬?冬天儲存的南瓜要用十分成熟的，同時還要注意保持乾燥和通風，切開的南瓜要挖掉瓜瓤，並在切口上抹一層食鹽防止細菌侵入，最後覆上保鮮膜放入冷藏室。

南瓜營養豐富口感甜軟，可以用來製作各種吃食，特別是在農村地區，家家戶戶一般都儲存有南瓜。南瓜雖然很耐儲存，但是也要講究方式方法。我們在儲存南瓜是要根據季節、氣候以及南瓜本身等因素進行選擇。