1、材料:青菜、荸薺(已去皮)
2、將青菜洗淨、撈出。
3、放在案板上切開,待用。
4、將已去皮荸薺放在案板上切成片,待用。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青菜翻炒翻炒至斷生。
6、接著,合入切好的荸薺翻炒一下。
7、然後,加適量的鹽。
8、加適量的雞精。
9、調味炒勻,即成。
10、出鍋,裝盤。