1、食材:芹菜
2、荸薺(已清洗去皮)
3、將芹菜摘去葉子去根洗淨、撈出。
4、放在案板上切成段,待用。
5、將已去皮的荸薺放在案板上切成片,待用。
6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的芹菜翻炒一下。
7、接著,合入切好的荸薺翻炒翻炒。
8、然後,加適量的鹽、雞精。
9、調味炒勻即成。