1、食材:荸薺(已去皮)、甜豆(已清洗)
2、將已去皮的荸薺放在案板上切開,待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的甜豆翻炒一下。
4、接著,加適量的清水。
5、翻炒翻炒至甜豆斷生。
6、然後,合入切好的荸薺翻炒翻炒。
7、最後,加適量的鹽。
8、加適量的雞精。
9、調味炒勻,即可。
10、出鍋裝盤。