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黃瓜荸薺炒蝦仁怎麼做|黃瓜荸薺炒蝦仁的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:2.01W

黃瓜荸薺炒蝦仁的做法黃瓜荸薺炒蝦仁怎麼做

食材明細

主料

蝦仁（適量）
荸薺（6個）
黃瓜（半根）
胡蘿蔔 （半根）

輔料

鹽（少許）
油（少許）
味精（少許）
澱粉（少許）
料酒（少許）
蛋清（少許）
胡椒粉 （少許）
生薑（少許）

清淡（口味）
炒（工藝）
三刻鐘（耗時）
普通（難度）

黃瓜荸薺炒蝦仁的做法步驟

1、將蝦仁開背，然後用蛋清攪拌，靜置；黃瓜、荸薺、胡蘿蔔切丁
2、鍋中油爆之後，將蝦仁倒入，快速翻炒，九成熟之後盛起；
3、重新倒油，將蔬菜倒入翻炒至熟後，加入蝦仁，加鹽、味精、胡椒粉翻炒，勾芡起鍋

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