“對於愛吃土豆的人來,煎、炸、煮、烹怎麼吃都很過癮滴!這幾天一直高溫,於是人的食慾也相應的減少了,但是不吃還不行,所以隨便來個孜然麻辣土豆粒,不僅吃上愛吃的土豆,也讓人的食慾大開,儘管賣相不太好,但是不得不說還是很好吃。。。”
1、準備食材,將土豆洗淨去皮。
2、將土豆切成滾刀塊,蒜拍爛。
3、熱鍋倒油,放入蒜和乾紅椒爆香。
4、再倒入老乾媽辣醬炒香。
5、放入土豆塊翻炒均勻,小火慢慢把土豆煎至帶點硬皮才好吃。
6、撒上孜然粉繼續燜。
7、土豆塊軟了,放入香菜拌勻,燜1分鐘即可。
8、放點雞精出鍋。