紅棗奶酥球的做法 從烤箱中蹦出來的可愛球球-----------紅棗奶酥球 紅棗奶酥球怎麼做

“我喜歡把做好的美食成品拍下來（雖然不是我拍的），留做紀念，以後將來的某一天，翻開看看，也是一種幸福呢。
今天做的這款球球，因為配方中加了奶粉，所以稱之為奶酥，味道還不錯，可以嘗試一下哈。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅棗奶酥球的做法步驟

• 1、準備好紅棗。

• 2、把紅棗去核，切成小粒。

• 3、黃油軟化以後，加入細砂糖和奶粉。

• 4、用打蛋器打發黃油，直到顏色略變淺。

• 5、把3個蛋黃依次加入到黃油中，攪打均勻。

• 6、攪打好後的黃油和蛋黃。

• 7、把低粉過篩，因為我開始打發黃油時用的碗太小了，所以用另一個大碗篩的麵粉。

• 8、把黃油和低粉拌勻。

• 9、把麵粉和黃油拌勻後，把紅棗粒加進入，揉成麵糰。

• 10、把麵糰分成均勻的小圓球。

• 11、入烤箱前可以在小球表面刷一些蛋黃液。

• 12、烤15分鐘左右就差不多了。烤箱中層，180度，17分鐘（根據自己烤箱調整）。

小竅門

1、紅棗可以換成其它乾果，原配方用的葡萄乾，但偶們都不喜歡吃乾果，而且家裡只有紅棗了。
2、最後做了23個小圓球。