1、土豆切片倒入鍋裡煮熟撈起。
2、過冷水瀝乾。
3、切好蔥花。
4、鍋裡熱油倒入一半蔥花炒香。
5、倒入土豆翻炒一下,加入鹽,孜然粉,五香粉,辣椒麵翻炒均勻,再搗碎。
6、最後加入剩餘蔥花翻炒均勻即可。