1、材料:茭白、烤麩、黃花菜(已泡發)
2、材料:茭白、烤麩、黃花菜(已泡發)
3、將烤麩撕成小塊,用開水泡一下,待用。
4、將烤麩撕成小塊,用開水泡一下,待用。
5、將已泡發的黃花菜清洗一下。
6、撈出待用。
7、將茭白剝殼清洗一下。
8、將茭白剝殼清洗一下。
9、放在案板上切成滾刀塊。
10、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白和泡好的烤麩,加適量的生抽。
11、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白和泡好的烤麩,加適量的生抽。
12、翻炒翻炒。
13、隨後,合入清洗好的黃花菜翻炒一下。
14、接著,加入適量的清水。
15、然後,加一勺半白糖。
16、加少許鹽。
17、加少許雞精。
18、調味煮開。
19、調味煮開。
20、最後,煮至湯汁快要收幹,即成。
21、最後,煮至湯汁快要收幹,即成。
22、出鍋,裝盤。
23、出鍋,裝盤。