1、食材:烤麩、筍乾菜(已泡發洗淨)、花生米(已煮熟)。
2、將烤麩撕成塊。
3、將撕好的烤麩下入清水鍋中焯開,撈出。
4、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的烤麩翻炒翻炒。
5、接著,合入花生米和筍乾菜,加適量的清水。
6、加適量的醬油。
7、加適量的白糖。
8、加適量的鹽。
9、調味燒煮開。
10、然後,燒煮至湯汁差不多了即成。