“我愛吃烤麩,這種麵粉中提煉出的麵筋製品,是麵粉的精華所在,蛋白質含量很高,常吃些烤麩,對身體是大有益處的。”
1、備好原材料
2、烤麩切成長方塊,甜椒和洋蔥切段,同時備一碗雞高湯。姜和幹辣椒切碎備用。
3、鍋中放油,放入薑末和辣椒碎,同時放入烤麩塊
4、煎至一面金黃後翻面煎
5、兩面都煎好後放入白玉菇翻炒,之後加入雞高湯燉幾分鐘。
6、待湯汁快收干時,加入洋蔥和甜椒,
7、加入鹽和糖
8、放入適量的生抽
9、翻炒均勻出鍋