美味的鮮蝦炒絲瓜如何做簡單又美味

美味的鮮蝦炒絲瓜，吃不了上當，吃不了後悔。絲瓜是一種常見的蔬菜，味甘性平，有很好的利尿效果，往往被用來做各種菜和湯。鮮蝦的鮮是有目共睹的，極具有風味。當鮮蝦與絲瓜下鍋一起翻炒時，會有怎樣的一番風味呢？既然如此，就試試看這道菜吧！

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.蝦去頭去殼去蝦線，蝦的最後一節和蝦尾留下

3.處理好的蝦輕輕的開背

4.開背好的蝦，用料酒，薑絲，芝麻油攪拌均勻，醃製10分鐘

5.絲瓜去皮，滾刀法切好

6.熱鍋冷油，蒜爆香

7.倒入絲瓜翻炒

8.絲瓜翻炒變色變軟即可加入醃製好的蝦仁翻炒，蝦仁會在翻炒的過程中捲成漂亮的蝦球，然後加少許鹽和白糖調味即可

9.炒好以後成碟，又漂亮又好吃

烹飪技巧

無