水蒸雞腿怎麼做|水蒸雞腿的做法

“雞肉的吃法甚多啊，在廣西，就為常見的就是白切雞，雞湯，炒雞肉，蒸雞是最保留營養的原汁原味的，只需加少許鹽即可，味美肉嫩鮮香。可以選用整雞蒸或蒸雞翅和雞腿哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

水蒸雞腿的做法步驟

• 1、姜切絲，擺在碟底。

• 2、可以使用蒸鍋，或者壓力鍋更快，放入適量的水，擺入蒸架。

• 3、雞腿可以選用不是醃雞的，比較嫩，家裡還有醃雞的，所以，保留腿的胯的那個部分。先用手給雞的全身抹上適量的鹽，把雞腿放在薑絲上面，放入壓力鍋。

• 4、蓋上蓋子，高壓15分鐘即可。不好意思，我的醃雞腿太大了，哈哈，差點蓋不上了。

• 5、高壓好了，放氣，也鍋哦，由於我的雞腿是醃雞的腿，比較肥，所以汁也很多哦。

• 6、如果你喜歡手撕的，就撕吧，可以蘸著汁吃，如果雞的味道比較淡，說明鹽放少了，還可以把鹽加在汁裡，蘸著吃。我就砍了，太大了，嘿嘿，把汁淋上去一樣美味哦。