糯米蒸雞腿怎麼做|糯米蒸雞腿的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糯米蒸雞腿的做法步驟

• 1、所需材料。

• 2、將輔料洗淨切好備用。

• 3、雞腿洗淨切成小塊裝盤裡，加入一勺料酒、少許胡椒粉和一勺黃豆醬。

• 4、加入少許白糖。

• 5、加入適量醬油，老抽和蔥薑蒜。

• 6、再加入兩勺澱粉。

• 7、用手抓均拌好。

• 8、裝盤裡攤平。

• 9、表面鋪入糯米。

• 10、上鍋入水燒開，放入拌好的糯米雞腿。

• 11、蓋上鍋蓋，用大火隔水蒸20分鐘即可。

• 12、成品出鍋。

小竅門

由於醬油黃豆豉都帶鹹味，所以鹽可根據自己口味調入，我這個沒有放鹽。