1、芋頭去皮。
2、雞腿洗淨。
3、黑木耳泡發。
4、雞皮煎至出油。
5、雞腿加入適量生粉生抽胡椒粉鹽油調味。
6、芋頭放入雞油鍋中。
7、煎至兩面金黃。
8、分別將黑木耳雞皮芋頭碼盤。
9、碼入雞腿。
10、大火蒸20分鐘。
11、開動啦。