1、雞腿放入鍋中煮十五分鐘。
2、撈出來。
3、放在涼水中泡涼。
4、把雞腿切片放在盤子裡備用。
5、蔥薑蒜末辣椒放在碗中。
6、加入辣椒粉辣椒醬。
7、加入鹽糖。
8、熱油澆在碗裡拌勻。
9、把調好的汁澆在雞腿上即可。