臘雞腿蒸冬瓜怎麼做|臘雞腿蒸冬瓜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘雞腿蒸冬瓜的做法步驟

• 1、臘雞腿提前浸泡三個小時以上，去骨，口味重可以縮短浸泡時間。

• 2、冬瓜去皮洗淨，切成厚約1cm的片。

• 3、將冬瓜整齊地碼在一個深盤中。

• 4、臘雞腿洗淨，切塊。

• 5、將臘雞腿放在冬瓜上，再放幾片生薑。

• 6、冷水入鍋，開鍋後，計時蒸15分鐘。

• 7、出鍋去掉薑片，撒適量蔥花。