泡菜什錦粉絲煲怎麼做|泡菜什錦粉絲煲的做法

“下班後清理冰箱和冰櫃，蒐羅出一些陳貨，製作了一道雜合菜，呵呵！用冬季製作的辣白菜加上凍豆腐等隨意咕嘟一大鍋，雖不大美觀但味道還不錯，熱騰騰很下飯，還略帶些許韓菜風味的特色。
大多食材都可以製作雜合菜，只要味道好就可以，今天這道雜合菜我給它起名叫做“泡菜什錦粉絲煲”，做法如下；”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燴 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡菜什錦粉絲煲的做法步驟

• 1、炒勺上火燒熱注入適量烹調油煸炒五花肉片。

• 2、肉片煸出油後放入洋蔥炒香。

• 3、然後放入辣白菜炒勻，炒勻後注入適量開水。

• 4、水開下入凍豆腐塊、泡發好的海帶絲和圓白菜，燉煮大約5分鐘。

• 5、然後倒入青豌豆攪勻。

• 6、再用適量鹽調味。

• 7、調好味放入泡好的粉絲炒勻便可出鍋。

• 8、出鍋碼盤便可上桌食用。

小竅門

此菜特點；食材豐富、營養全面、湯菜兩全、味道濃郁。

溫馨提示；
1、如喜吃辣還可放一些泡菜湯。
2、由於辣白菜在早期醃製的過程中，裡面放了水果、韭菜、辣椒、薑蓉、蒜蓉、魚乾、魚露、鹽、糖和味精等，因此做這道菜時就不需要再放其它的調味品了，只需用適量鹽調一下鹹淡味兒即可。

大炒勺的這道家常雜合菜“泡菜什錦粉絲煲”就做好了，供朋友們參考！