什錦蔬菜排骨煲仔飯怎麼做|什錦蔬菜排骨煲仔飯的做法

“簡單的美味”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

什錦蔬菜排骨煲仔飯的做法步驟

• 1、肋排洗淨切成小塊。

• 2、蘑菇洗淨。

• 3、胡蘿蔔切塊。

• 4、洋蔥切成片。

• 5、青筍切成小長塊。

• 6、將電飯鍋放置煲仔飯一檔，開始蒸飯。

• 7、米飯蒸至半熟時加入排骨，排骨少油加熱，加入蔥姜料酒一起煸炒，加入生抽，煸炒出香放入煲仔飯中一起悶制。

• 8、少油，中火將胡蘿蔔與洋蔥先煸炒至蔬菜軟化，成出放入飯鍋中，覆蓋在排骨表面，加入提前備好的青筍和蘑菇。

• 9、共同悶制10分鐘後將所有材料與米飯攪拌，攪拌均勻後繼續悶制10分鐘。

• 10、10分鐘後澆入煲仔飯醬油，攪拌均勻，在悶5分鐘，此時悶飯的時候飯已經熟了，只是放在保溫狀態下將煲仔飯醬油的香味提升

• 11、所有味道的融合都在開鍋那一刻，簡單的美味

• 12、搭配個生菜沙拉更健康