薄荷炒牛肉的做法 滑嫩鮮香的薄荷炒牛肉 薄荷炒牛肉怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

薄荷炒牛肉的做法步驟

• 1、準備材料：牛肉200克，薄荷100克。

• 2、配料：幹辣椒、姜、蒜、花椒粉適量。

• 3、1、牛肉切薄片，再切成絲，辣椒、姜、蒜也切成絲。薄荷洗淨控水備用。

• 4、2、牛肉放碗裡，加入鹽、生抽、味精、花椒粉、水澱粉漿勻。

• 5、3、炒鍋上火，加入適量油，放入辣椒小火炒香。

• 6、4、再放入姜、蒜炒香。

• 7、5、姜、蒜炒香後放入牛肉，大火快速滑炒。

• 8、6、牛肉斷生後，放入薄荷快速翻炒兩下出鍋，滑嫩鮮香的薄荷炒牛肉就可以上桌享用了。