薄荷炒蛋怎麼做|薄荷炒蛋的做法

“薄荷又稱魚香草，為脣形科多年生草本植物，薄荷葉具有醫用與食用雙重功能。中醫認為薄荷：“性涼味辛，有宣散風熱、淸頭目、透疹之功“，陽臺上種了幾株，薄荷生命力極強，長勢良好，綠綠的葉子，聞之可提神醒腦，平時多以薄荷泡茶喝，也有清心明目之效。今天第一次用薄荷葉來炒蛋，也是別有一種風味”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

薄荷炒蛋的做法步驟

• 1、薄荷葉洗淨，蛋打散在碗中，加適量鹽、料酒、清水攪拌均勻

• 2、薄荷葉切碎，放入攪散的蛋液中，攪勻

• 3、鍋中放油燒熱，倒入薄荷蛋液，炒散

• 4、出鍋，口味還可以接受，吃起來有一種清涼的感覺