荷香薄荷蒸雞怎麼做|荷香薄荷蒸雞的做法

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

荷香薄荷蒸雞的做法步驟

• 1、薄荷2塊錢，裡面有紅骨和白骨的，聽說紅骨的偏補白骨的祛風效果好，乾脆兩種都買了，呵呵

• 2、幹荷葉提前泡上半小時，變軟後洗洗乾淨，如果覺得還是有點澀澀的味道，可以放在沸水中泡幾秒，就可以去澀。

• 3、枸杞子泡開，雞肉斬塊，放適量的鹽、糖、生抽、料酒、薑片拌勻，醃漬大約15分鐘

• 4、在碟子上鋪開荷葉（我買的荷葉太差了，不太完整，老闆給了2張收了一塊錢），鋪上薄荷和枸杞

• 5、放上雞肉，再鋪上剩餘的薄荷和枸杞

• 6、裹好荷葉，我用了2張荷葉，所以看起來有兩個角。儘量密封好，沸水蒸15分鐘。

• 7、蒸好之後，大家都急著開動了，幸好LG提醒了一句：“拍照沒”？，剛夾起的雞腿只好又放下了，所以看到的雞腿是豎起來的，呵呵