蔥花薄荷蛋炒飯怎麼做|蔥花薄荷蛋炒飯的做法

“中秋節晚上煮的飯基本沒動，第二天早上就炒飯了，家裡有蔥，看到還有薄荷，順便也弄了點下去。
不是專門炒飯的米，平時吃飯的米，本身就軟黏，炒出來也是不散的。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥花薄荷蛋炒飯的做法步驟

• 1、先把鍋裡的剩飯撥拉散。

• 2、準備好蔥花薄荷，洗淨切碎。

• 3、熱鍋下油，打入三顆雞蛋。

• 4、快速炒散。

• 5、蛋液將凝固時倒入剩飯。快炒，不時用鍋鏟壓一下飯。

• 6、炒得基本散了，加鹽。

• 7、加少許醬油繼續炒。

• 8、出鍋前加蔥花薄荷，炒勻。

• 9、炒勻關火出鍋。