“濃濃的薄荷味，很醒腦的感覺。”
1、自己種的薄荷掐嫩尖。
2、洗淨。
3、撰幹水分。
4、薄荷切末。
5、鵝蛋雞蛋洗淨。
6、打碗裡攪散。
7、熱鍋冷油。
8、油熱放食鹽和薄荷。
9、放炒均勻。
10、放蛋液，等地步的蛋液凝固。
11、慢慢滑炒。
12、全部凝固後把蛋弄成小塊。
13、裝盤。
14、成品。
千里飄香谷
