番茄薄荷燒牛肉怎麼做|番茄薄荷燒牛肉的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄薄荷燒牛肉的做法步驟

• 1、切好牛肉，汆水後放入香料高壓鍋燒好！大概40分鐘。

• 2、番茄開水燙皮後切成丁備用。

• 3、把燒好的牛肉倒入炒鍋裡，倒入蕃茄丁。

• 4、撒入香菜，加入適當的水即可，燒至番茄軟爛，大約20分鐘。

• 5、撈出薄荷葉，薄荷葉主要是為了取味道，不吃，倒入番茄醬提鮮，最後裝盤即成。

小竅門

番茄也可以用筷子穿起來，直接在火上燙皮，速度更快。