“小夥伴們很好奇，菜菜屋最近分享的每一篇文章都有一首歌，老歌、新歌、經典的、流行的、國外的都有，做菜就做菜，寫文章就寫文章唄，幹嘛還聽起歌來了。不過也得到一些小夥伴的認可，不經意間勾起了美好回憶。無論怎樣，大家開心就好。
其實，我很喜歡一個人靜靜的聽歌，那些歌詞像跳動的精靈，美得讓人心醉，讓人陶醉，當旋律在耳邊輕輕響起，看似簡單的歌詞、語言瞬間幻化成美麗的音符，悠悠盪盪飄進我心。都說音樂能治癒受傷的心靈，大抵不過作曲家把人世間那些情、愛、意用文字和音符表達出來，然後不經意撞進了聽者的心裡，激起一層層漣漪，引起情感的共鳴。
我覺得音樂和菜有相通之處，總能在恰當的時候治癒需要治癒的人，無論是喜怒哀樂，還是悲歡離合，總有適合他的菜。
我喜歡在家裡種很多植物，我覺得植物也是有生命的，只是他們的維度不同，植物也有情緒，也有屬於自己的語言啊。我之所以喜歡種植物是因為他們總是給我家裡帶來星星點點的綠色，而綠色總是賦予希望之意。其實更重要的原因是我種的植物都是能吃的（吃貨的原則），百里香、迷迭香、九層塔、小麥、薄荷、秋葵等等。一邊裝飾著我可愛的小窩，一邊還可以成為我盤中餐，一舉兩得，何樂而不為呢。
今天的這道菜完全是薄荷引發的一場美食之戀。以前我對薄荷只停留在泡茶的概念中，現在薄荷完全成為我烹飪美食的好助手，當然一定要恰到好處的運用。今天這道薄荷白肉就是完美搭配，薄荷的清涼配上白肉的葷香黃瓜的清脆，加上鮮美的醬汁，瞬間讓人的口腔清爽，感覺陣陣清風迎面而來。滿嘴回味著薄荷的清香，讓人心情愉悅似乎飄飄然。
炎熱的夏天，你和清涼只差一盤薄荷白肉的距離，來吧，小夥伴們，一盤既有顏值，又有味道擔當的薄荷白肉造起來吧。”
1、1.提前將原料準備好
2、2.薄荷摘取新鮮的葉尖洗淨待用；黃瓜切成絲；小米辣切成圈；大蒜切成末
3、3.將五花肉切成薄片，放入放有老薑、蔥、料酒的鍋裡煮熟（切片可以節省時間）
4、4.在煮五花肉的同時準備蘸料，將適量蒜米、蠔油、醬油、鹽、白糖、紅油倒入碗內攪拌均勻
5、5.將煮熟的五花肉片撈出瀝乾水分，將黃瓜絲、薄荷包入其中，用煮過的蔥捆綁好即可蘸料食用
1.為了節省煮肉時間，可以將五花肉切成肉片再煮
2.薄荷一定要用新鮮的葉子，這樣味道更好
3.最後捆綁的時候要用熱水煮過的蔥，這樣就可以捆綁住肉和薄荷了
千里飄香谷
